Permeat serwatki
Produkt stosowany zarówno w przemyśle spożywczym jak i paszowym.
Dostępny w workach 25kg oraz Big-Bagach.
Właściwości fizykochemiczne
|
Wilgotność
|
max. 4,0%
|
|
Tłuszcz
|
max. 0,5%
|
|
pH
|
5.8-6.6
|
|
Białko
|
3.0%-5.5%
|
|
Laktoza,
|
82-88%
|
Właściwości mikrobiologiczne
|
Ogólna liczba drobnoustrojów
|
max. 30 000/g
|
|
Enterobacteriaceae
|
<10/g
|
|
Drożdże i pleśnie
|
max 50/g
|
|
Salmonella
|
nieobecne/25g
|
Permeat mleka
Stosowany w przemyśle spożywczym do różnego rodzaju mieszanek i standaryzacji mleka. Parametry dostępne na życzenie.