Laktoza Mesh 100 i 200
Laktoza (cukier mlekowy) otrzymywana jest z serwatki podczas produkcji sera. Stosowana w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i paszowym.
Dostępna w workach 25kg oraz w Big Bagach.
Właściwości fizykochemiczne
|
Wygląd
|
Proszek
|
|
Kolor
|
Biały do żółtego
|
|
Smak
|
Typowy, lekko słodki
|
|
Sucha masa
|
min 98%
|
|
Rozmiar cząstek
|
W zależności od jakości i rozmiaru
|
|
pH
|
5-7
|
Właściwości mikrobiologiczne
|
Ogólna ilość drobnoustrojów
|
< 30.000/g
|
|
Drożdze i pleśnie
|
< 50 /g
|
|
Salmonella
|
nieobecna /25g
|